La máquina de bolas de arroz logra una formación eficiente mediante transmisión mecánica y control preciso. El proceso central consta de cuatro pasos:
Pre-tratamiento del arroz: después de cocinar al vapor, el arroz se enfría a una temperatura adecuada (30-40 grados) para asegurar una viscosidad moderada y evitar que se pegue al molde, preparándolo para su formación.
Alimentación cuantitativa: una placa vibratoria o un alimentador de tornillo entrega el arroz de manera uniforme en la cavidad de formación, controlando con precisión el peso de cada bola de arroz (ajustable de 15 a 50 g).
Conformación por presión: moldes accionados-neumáticos o eléctricos extruyen el arroz, dándole rápidamente la forma establecida. Algunos modelos inyectan simultáneamente el relleno, consiguiendo un llenado y envoltorio integrados.
Descarga automática: Las bolas de arroz formadas se descargan mediante una cinta transportadora o una plataforma giratoria, ingresando directamente a la etapa de empaque o venta, sin requerir intervención manual durante todo el proceso.
